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楽しい一日が小さなお菓子から始まる事もある。
こんばんは、トリムラです。
今日二月末日でスタッフ一人が上がりました。
理由は・・・いろいろあるみたいですが・・・
明日から新しい道をすすむようです。
10ヶ月位の期間でしたが何か彼のためになったのでしょうか・・もしくはそう思う時が来るのでしょうか・・・ちょっと考えさせられた・・・
とにかく、お疲れ様でした。

そして、四月からは新しい新入社員が入ってきます。
そのためにもしっかりとした受け皿を作っておかないと!
そういった組織作りであったり店作りであったりと課題は山積みです。
スタッフが笑顔で働けて、それでいて緊張感や厳しさのある環境みたいなものを作っていきたいです。(最近はちょっと厳しさに欠けているが・・・)
ちょっと無駄口多し!
何はともあれ楽しんで一生懸命作ってない物が美味しいはずありません。
作る人も売る人も、もちろん食べる人も!
「楽しい一日が小さなお菓子から始まる事もある」
こんなお店でありたいです。



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【2007/02/28 02:27】 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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