夏季休暇のお知らせ。
夏季休暇のお知らせ

9月9日(火)~12日(金)まで誠に勝手ではありますが連休させて頂きます。


先日、中部洋菓子技術コンテストがありました。
バニーエからも2名出場しました。
残念ながら賞を頂くことはできませんでしたがそれぞれ何かしら勉強になったのではと思います。
自分に何が出来て何が足りないのかなど考えるだけでもいい経験だと思います。
丁寧さ?
素直さ?
貪欲さ?
冷静さ?

何よりも仕事が終わってからがんばって練習して緊張しながらも楽しく本番に挑めた事は良かったと思います。
来年に期待!!

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【2014/09/07 13:07】 お知らせ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
かぼちゃのモンブラン&無花果ロール。
お久しぶりです。

秋の季節商品のご紹介です。

かぼちゃのモンブラン380円(税抜)
サクサクのサブレの上にはチョコレートクリーム&黒豆、生クリームにかぼちゃクリーム☆
チョコレートクリームとかぼちゃの相性がバッチリです。

かぼちゃ

無花果のロールケーキ1200円(税抜)
ふんわりしっとりしたスポンジで旬の無花果と生クリームを巻きました。
隠し味のフランボワジャムも効いてます。
無花果ロール

少しずつショーケースも秋色に変わっていきます。
楽しみにしていて下さい。
【2014/09/05 13:52】 お菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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