こんばんは。

１ヵ月くらい前からバニーエのアイスティーを変更しました。

きっかけは友人の紅茶専門店に行って飲んだ紅茶が美味しかったからです。

今、使ってるのはこちら！



水出しで作ってるので渋味がほとんど無くてとてもマイルドな香り☆　
ただ欠点がひとつ・・・　　色が非常にうすい・・・・・

まぁ、味も香りは良いし、色は良いだろうと思ってましたが・・・
やはり、味がうすいとご指摘を受ける事も２，３回・・・。

本当にうすいのかと思い・・もう一度味見！
やはり美味しい☆　しかし、念には念を！
ケーキを食べながら味見！
先ずは苺ショートを食べながら・・・美味しい☆
それではピスタチオのエクレア！・・・んっ？
ここで気が付いた事が１つ！！

スポンジケーキ（苺のショートケーキなど）軽めのお菓子との相性は〇
しかし、ピスタチオやチョコレートなどの濃厚なお菓子と一緒に飲んだ場合・・・香りが負けてしまい味がしません・・。

僕の勉強不足でした・・申し訳ございません。

早急に作り方などを見直して改善策を考えたいと思います。

とても勉強になりました。

ご指摘頂いたお客様、ありがとうございました。

今年最初のお菓子教室☆

ちょっとふんわりしたガトーショコラとマカロンを作りました。

お菓子教室でのマカロンとか若干不安もありましたがなかなか上手く出来ました




そして今回も皆さんと美味しく楽しく出来ました☆



次回６／１９(水)はロールケーキです。
まだ空きがございますのでご興味のある方はお早めの申し込みをおススメします☆

こんばんは。

２２日の水曜日は第１回目のお菓子教室です。

ガトーショコラを予定してましたが、時間的に余裕がありそうなのでマカロンも少しやってみたいと思います。



昼、夜ともにまだ空きがございます。

ご興味のある方は是非お待ちしております。

お久しぶりです。

さて、明日は母の日です。

いつもお世話になってるお母さんにありがとうの気持ちと一緒にケーキなんていかがでしょうか？

ホールケーキには食用のお花とメッセージプレートをお付けします。





たくさんご用意してお待ちしてます☆