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ギフレク。
こんばんは。

お知らせです。

1日過ぎてしまいましたが10月の30日、31日と岐阜駅周辺を中心にギフレクというイベントが開催しています。
岐阜の大文化祭と言う事で展示、販売、飲食やワークショップの総合イベントです。

バニーエは残念ながら出店はしていませんが、明日はバニーエ店頭にてハロウィンイベントを開催します。

ギフレクメイン会場にもそしてバニーエにも是非遊びに来て下さい。

喫茶ドリンク 038
喫茶ドリンク 036
喫茶ドリンク 037


もちろんプレゼントもご用意しております。

スタッフ一同、仮装してお待ちしております。
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【2010/10/30 22:55】 お知らせ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
シュトーレン。
こんにちは。

お知らせです。

毎年ご好評いただいているシュトーレンを今年は11月の1日より販売開始します。

昨年は12月の中旬に完売になってしまいご迷惑をおかけしましたが今年はフルーツの洋酒漬けも張り切って用意してあります。

クリスマスだけではなくプレゼントなどにも最適です。

Sサイズ ¥1050
Lサイズ ¥2100

1cm位の厚さ」に切って少しずつお召し上がり下さい。

喫茶ドリンク 030
喫茶ドリンク 029
【2010/10/25 19:58】 お菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
かぼちゃ商品。
こんばんは。

かなり寒くなってきましたね・・。

かぼちゃのマカロンやかぼちゃのモンブランが登場しました。

期間限定になりますので是非召し上がってみて下さい。☆
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喫茶ドリンク 031
【2010/10/24 19:06】 お菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
ハロウィン。
こんにちは。
10月も中旬に入り、店内もハロウィンらしくなって来ました。
そして、今年は手作りでの飾りつけです。
スタッフ1人1人が自分で考えて作りました。
大きなものから小さなもの色々個性も出ていますが、頑張って作ったものです。
ハロウィンはそんな手作りのイベントにしていきたいと思います。

例年通り10/31(日)はハロウィンイベントを開催しますのでお気軽に遊びに来て下さい☆

仮装でのご来店の方はもちろん、そうでない方も大歓迎です。

プレゼントもご用意しております。

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【2010/10/16 11:27】 イベント | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
コンフィチュール。
こんばんは。

今日はバニーエの隠れた人気商品のご紹介です。


P1010537.jpg

コンフィチュールです。

オープンして3年目位に始めた商品です。
最初は試行錯誤しながら作っていました。

お砂糖も三温糖を使ってみたり、トレハロースを使ったりしながらいろんな事を試してみました。
今はフルーツシュガー(果糖)とグラニュー糖を使う事がほとんどです。(素材によって若干変わります。)

フルーツごとに異なる煮詰め具合を考えながら3日間掛けて炊き上げビン詰めします。

火を通した果物の美味しさを味わってみてください。

種類は季節によって変わってきますが、イチジク&スパイス、 フリュイ・ルージュ(赤い実)、バナナ・オレンジ、イチジク&白ワインなど12~15種類ほどあります。

パンに合わせるのはもちろんですが、ヨーグルトにかけたり、紅茶に溶かしたりと自由な発想で生活に彩りをプラスしてくれるはずです。

是非、一度お試し下さい。

ギフトボックスもご用意してます。
【2010/10/12 19:59】 お菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
手作業。
こんにちは。

栗きんとん風モンブランタルトに使う栗の処理をしている所です。

喫茶ドリンク 006
こんな感じで蒸した利平栗を手作業で裏漉ししていきます。
喫茶ドリンク 007

これにお砂糖を加えて炊き上げます。

後は、カスタードクリーム、生クリームを加えてモンブランのクリームを作っていきます。
かなり手間のかかる作業ですが、頑張って作っていきたいです。

今だけの美味しさです。
【2010/10/05 14:22】 お菓子 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
お茶。
こんにちは。

明日から喫茶のメニューにハーブティーなどが加わります。

イングリッシュブレンド ¥420(フルーティーな味わいのセイロンをベースにアッサム紅茶をブレンド)

パラダイス ¥480(パパイヤ、マンゴーなどのトロピカルフルーツいっぱいの甘酸っぱい紅茶です。)

キケリキー ¥480(キケリキーはドイツ語で時をつくる鶏の鳴き声のこと。レモングラス、ペパーミントが爽やかなハーブブレンドのお茶です。)

ジンジャー&レモンマートル ¥480(澄んだ香りのレモンマートルとかすかに刺激的なジンジャーにルイボスとハニーブッシュをブレンド。体をぽかぽかにしてくれる優しい味わいです。

こちらはポットでのサービスとなります。

また、300円以上のケーキをご注文のお客様はドリンクは50円引きとなります。

喫茶ドリンク 003

いつもよりちょっとゆっくり過ごしたい時、リフレッシュしたい時にいかがですか?

【2010/10/03 17:26】 お知らせ | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
栗きんとん風モンブランタルト。
お待たせしました。

P1000030.jpg

明日10/3(日)より栗きんとん風モンブランタルト ¥530販売開始いたします。

*数に限りがございますので売り切れの際はご了承下さいませ。
 また、お電話でのご予約もお受けしております。

よろしくお願いします。
【2010/10/02 14:45】 お知らせ | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
薄焼きりんごパイ。
こんばんは。

お待たせしました☆

薄焼きりんごパイ明日より販売開始します。


DSCF0115.jpg

是非、お召し上がり下さい。
【2010/10/01 21:09】 お菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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