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フレッシュ感。
こんばんは。
この季節、バニーエではいろんなフルーツを大量に使います。
コンフィチュールやロールケーキに使うコンポートなどなど・・。

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お菓子を考える時にフレッシュ感というものは大切にしているつもりです。
(もちろん、寝かした方がいい物もたくさんあります。)
そして、手作りと言う事にもこだわっていきたいです。

7月下旬から8月にかけては桃やプラム、マンゴーなどのコンフィチュールも登場します。
楽しみにしていて下さい。
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【2009/07/12 22:01】 お菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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