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新年度総会。
こんばんは、今日は定休日でした。
お昼にレストランでバニーエ新年度総会を行いました。
ってそんなだいそれたものではありませんが・・・

お店のこれからの方向性、方針などを発表し4月から入社するスタッフの紹介。
スタッフ個人個人の抱負や目標を話しました。

それからみんなで緊張して美味しい料理を頂きました。
これから新年度がスタートしますが気を引き締めてどんどん新しいモノ、美味しいモノを提案していきたいです。そして、自分達も成長出来ればと思います。

「楽しい一日が小さなお菓子から始まる事もある。」ですね!
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【2007/03/29 01:01】 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
新年度
こんばんは、トリムラです。
今日は非常勤講師をしている名古屋の専門学校の講師会に行って来ました。いろいろなお店の方やホテルの方、学校の先生などとお話し色々と考える事もありました。
4月からは新しいスタッフも入ってくるし、僕自身ももう一度自分と向き合って新しい気持ちで頑張っていきたいと思います。
【2007/03/23 01:27】 未分類 | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
ホワイトデー終了
こんばんは、シェフのトリムラです。
今日はたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。
お店もすっかり商品が無くなってしまいました。

ひとまず明日はつかの間の休息。

明後日からまたがんばって焼き菓子作ります。
【2007/03/15 00:01】 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
ホワイトデー
こんばんは、トリムラです。
さぁ、いよいよ3/14はホワイトデーです。
みなさん準備は出来ましたか?

バニーエもこのところ男性のお客様がたくさんみえます。

恥ずかしそうにお菓子を一人で選んでいる男性のお客様。
それを嬉しそうに見ている女性スタッフ!(もちろん、相談にのってます。)

楽しそうにお菓子を選んでいる友達同士の男性のお客様。
それを楽しそうに見ている女性スタッフ!

普段とは違うお菓子屋の店内です。(ちょっと、楽しい・・・)

あと二日!僕達も一生懸命頑張ります!!!!!
【2007/03/13 01:06】 未分類 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
ありがとうございました。
こんばんは、トリムラです。
今日はひな祭り!たくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。

今日は途中で商品がなくなってしまったりとお客様にもご迷惑をおかけしてしまい申し訳ありませんでした。
3月になってスタッフの人数もへってしまい、毎日バタバタとしています。再来週にはホワイトデーもあるし、もうすぐ新しいスタッフも入ってきます。
また明日から気合を入れてがんばります。
【2007/03/03 22:19】 未分類 | トラックバック(1) | コメント(0) | page top↑
桜もち
こんばんは、トリムラです。
もう、すっかり春ですね。
春といえば・・・そう今日のおやつは「和道心 花香」さんの桜もち!
P1010255.jpg

あんこもあっさりしていてとっても美味しかったです。

さぁ、3/3はひな祭り!気合入れていきますよ~。
【2007/03/01 22:24】 未分類 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
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