こんばんは！
9/13（水）に中部洋菓子技術コンテストがあります。
今回はバニーエに入って3年目のスタッフが参加します。
ちなみにバニーエのスタッフが参加するのは・・・初めてです。
僕は昔の職場の時に何度か出させていただきましたが・・お店をオープンしてからはなかなか・・・。
　
このコンテストは2時間の制限時間があり、時間内にマジパン（アーモンドのペースト）や飴やチョコレートを使いテーマに添ったデコレーションをするといった感じのモノです。
もちろん、作業態度なんかも審査の対象です。

今日はちょっと、練習の様子を紹介します。
　





あと、一ヶ月、がんばれー